Miel de luzerne

Symbole de la grande tradition apicole française jusqu'à la Seconde guerre mondiale, le miel de luzerne connaît des productions très variables.

Le miel de luzerne se récolte mi-juillet, parfois septembre.
La récolte est intense et régulière.

Son arôme léger et son goût très doux, très discrètement fruité, rappellent le miel d'acacia. 

La cristallisation est assez rapide et très fine.

Il est réputé pour ses qualités énergétiques particulières. Il est conseillé aux sportifs et aux personnes fatiguées ou convalescentes.

Conditionné en pot en verre